醤油・味噌醸造元合資会社緑屋本店

創業明治３５年（１９０２年）、老舗のしょうゆ・みそ醸造元。熊本県「人吉（ひとよし）」で伝統の味を守り続けて１００余年。美味しい水、撰びぬかれた素材、熟練した職人の技をもとに、昔ながらの製法と味を大切にじっくりと丁寧に造り続けております。球磨川が流れる清流の里「人吉」から、故郷のように懐かしい味をやさしさとぬくもりを添えてお届けします。／一騎しょうゆいつきみそ醸造元／合資会社緑屋本店／住所：本社・営業部〒868-0022熊本県人吉願成寺町１４１１、営業所（店舗）〒868-0003熊本県人吉市紺屋町４４

蘭らん本醸造（さいしこみしょうゆ）
	丹念に仕込んだもろみにもう一度麹を入れ、二度仕込みした「さいしこみしょうゆ」。しょうゆ本来の風味ととろみがたまらない逸品。脂の乗ったさしみなどのつけしょうゆに最適です。甘さは少しひかえめです。個

紫むらさき
	一番人気！コクのある“うまくち”しょうゆ。さしみや豆腐などのつけ・かけしょうゆとしてはもちろん、煮物や煮付けなど何にでも合います。県外からの“お取り寄せ”も多いこだわりの醤油。料理の味がひと味ちがいます。個

ゆり
	ほんのりかつおの風味の特選風味しょうゆ。“上品な旨み”が好評です。さしみなどのつけしょうゆや、食材の味を引き立てるかけしょうゆとしてご賞味ください。個

桜さくら
	甘口がお好みの方に合う濃口しょうゆ。馬刺しなどにも合います。個

錦にしき

甘さを控えた濃口しょうゆ。弊社のロングセラー商品。

個

いつき
	とろみのあるさしみしょうゆ。甘さは控えめです。個

純じゅん（無添加）
	国内産の小麦と大豆を使用し無添加で仕上げました。冷蔵庫にて保存ください。（送料として別途クール料金（210円）を申し受けます）個

寿淡口ことぶきうすくち
	弊社自慢“甘口のうすくちしょうゆ”。素材の色を保ちながらしっかりと味付けができ、煮込んでもあまりからくなりません。きゅうりの浅漬けなどにも最適です。個

紫淡口むらさきうすくち

一番人気の“うまくち”しょうゆ「紫」をうすくちに仕上げました。
好評です。

個

錦淡口にしきうすくち

甘さを控えたうすくちしょうゆ。お使いいただく方のお好みに合わせた味付けができる、弊社のロングセラー商品。

個

醸造酢

酒粕から醸造しているため、ツンとこない“やわらかな酸味”が特徴です。

個

みりん風
	料理の“旨みと照り”付けに好適です。個

料亭風八方煮物しょうゆ 500ml

いろんな煮物・煮付け・照り焼きなど野料理がこれ一本でできる、まさに“八方（万能）”な煮物専用しょうゆ。弊社伝統の濃口しょうゆを「本みりん」で仕込み、さらに「焼津産かつお節・日高産昆布だし」を使い、贅沢な“料亭の味”に仕上げました。砂糖入りですので水で薄めて（2倍～5倍）入れるだけでOKです。

\630

個

新発売！
八方かけ酢

いろんな料理にそのままかけるだけの便利な万能酢。すしめし・酢の物・南蛮漬・生野菜が、これ一本で美味しく仕上がります。
甘口でやさしい酸味、
昆布とかつおの旨味も効いた本格派です。お好みでお酢や醤油を足していただいてもＯＫ。お酢のクエン酸効果で食卓を“おいしく健康に”彩ってください。
レシピが付いたラベルも好評です。

1L \735
500ml \480

個

白だし

料理の味がグンと引き立つ、だししょうゆ。

\630

個

ぽんずしょうゆ500mL
	ツンとこない“やわらかな酸味”に、ゆずとうまくちしょうゆの相性が抜群です。 \420 個

割烹つゆ500mL
	かつお・しいたけ・こんぶのうまみが効いています。めんつゆ・天つゆに、煮物・丼物やだし巻きなどの料理の味付けにどうぞ。（ストレートタイプ） \460 個

すし酢500mL
	すし飯には勿論、そのほか甘酢漬などにもご利用いただける便利な一品。 \420 個

料亭風胡麻ドレッシング 200ml

コクのある胡麻の風味と、ほどよい酸味が際立つ一品。“本物”の“料亭の味”をお楽しみ下さい。

\525

個

ごまドレッシング190mL
	焙煎すりごま使用。少し甘口に仕上げました。 \315 個

和風ドレッシング190mL
	本醸造しょうゆと国産たまねぎを使用しました。 \315 個

玉子かけごはん用しょうゆかつお風味タイプ 150mL
	かつおの上品な風味と旨みが玉子の味を一層引き立てます。ちょっと贅沢な玉子かけごはん。その他のかけしょうゆとしてもお楽しみいただけます。 \350 個

玉子かけごはん用しょうゆ甘口まろやかタイプ 150mL
	やさしい口当たりの甘口しょうゆを玉子かけ用に仕上げました。「かつお風味タイプ」と併せ、お好みでお使いください。 \280 個

醤油1L-1本ギフト
	\514より個

醤油1L-2本セット
	\1,008より個

醤油1L-3本セット
	\1,596より個

醤油1L-6本セット
	\2,877より個

醤油1L-10本セット
	\4,725より個

醤油1L-15本セット
	\6,930より個

醤油1.5L-1本ギフト
	\819より個

醤油1.5L-2本セット
	\1,533より個

醤油1.5L-3本セット
	\2,247より個

醤油1.5L-5本セット
	\3,413より個

醤油1.5L-6本セット
	\4,074より個

醤油1.5L-10本セット
	\6,615より個

紫（1L-2本）寿・白だし・みりん風（各1L-3本）醤油・調味料 5本セット
	\2,951より個

紫（1L-2本）寿（1L-1本）球磨川味噌（1kg-2袋）セット
	\2,972より個

紫（1L-2本）寿（1L-1本）球磨川味噌（750g-2ヶ）セット
	\2,864より個

紫・寿（各1L）球磨川味噌（1kg）とりみそ（瓶）
	\2,298より個

紫・寿（各1L）・八方煮物しょうゆ(500ml) 球磨川味噌（750gカップ）
	\2,384より個

寿・紫（1L）・のり佃煮・しいたけみそとりみそ・きくらげの佃煮金山寺みそ（各カップ）
	\3,434より個

紫（1L）・寿（300ml）和風・ごまドレッシング（各190ml）とりみそ・金山寺みそ（各瓶250g）本格フリーズドライ味噌汁（磯の味・里の味各5袋）
	\3,910 個

フリーズドライ（磯の味・豚汁各5コ）紫（1L）・欄・ゆり・寿（各300ml）とりみそ（瓶）・金山寺みそ（瓶）
	\4,083より個

球磨川味噌（米麦あわせ）1kg
	一番人気のあわせみそ。凝縮されたうまみとまろやかな甘みが格別の生みそです。是非、ご賞味ください。 \588 個

球磨川味噌750g
	お使い易いカップタイプ。 \525 個

古城味噌（熟成／米麦あわせ）1kg
	長期熟成で丹念に仕込みました。深く豊かな味わいを楽しんでいただける贅沢な逸品。 \945 個

繊月味噌（麦粒）1kg
	芳醇な麦の香りがたまらない田舎みそ。懐かしいふるさとの味をご堪能ください。 \536 個

川千鳥麦味噌（麦すりみそ）1kg
	\504 個

川千鳥米味噌（米すりみそ）1kg
	\536 個

清流味噌（無添加／米麦あわせ）1kg
	無添加のこだわりみそ。（無添加のため冷蔵庫にて保存ください。）（送料として別途クール料金（210円）を申し受けます） \683 個

球磨川味噌750g-2ヶセット
	\1,155 個

球磨川味噌1kg-2袋セット
	\1,281 個

球磨川味噌750g 6ヶセット
	\3,150 個

味噌（球磨川／白桶入）5kg
	\3,518 個

味噌（球磨川／赤樽入）4kg
	\3,507 個

味噌（球磨川／赤樽入）2kg
	\2,016 個

つぶ味噌仕立て本格フリーズドライ味噌汁磯の味（１０食入／油揚げ、ねぎ、わかめ入り）
	人気の米麦あわせみそ「球磨川」が、お湯を注ぐだけで手軽にお楽しみいただけます。フリーズドライ製法だから生みその風味はそのまま。　“具だくさん“なのもうれしい一品です。－品切れ中－ 1月20日頃出荷予定 \1,150 個

つぶ味噌仕立て本格フリーズドライ味噌汁里の味（１０食入／豆腐、ほうれん草、しいたけ入り）
	人気のフリーズドライ味噌汁に、新製品が加わりました。しいたけのうま味が格別で、ほうれん草の“緑”も色鮮やか。　ひと味違う上品な味噌汁に仕上げました。 \1,260 個

つぶ味噌仕立て本格フリーズドライ味噌汁豚汁（１０食入）
	具材（豚肉、油揚げ、ねぎ、人参、ごぼう）がいっぱい入って、栄養満点。身体の芯から温まる豚汁です。使用している味噌は勿論、一番人気の「球磨川」。　一度食べたらクセになる美味しさです。 \1,370 個

つぶ味噌仕立て本格フリーズドライ味噌汁（20食入、化粧箱）
	各種ご進物、香典のお返しなどに大変好評です。３種類のフリーズドライ味噌汁の中から、お好みで詰め合わせいたします。－品切れ中－磯・里セット、磯・豚セットは 1月20日頃出荷予定磯・里セット \2,620 磯・豚セット \2,730 里・豚セット \2,840 個

とりみそ250g
	甘口のみそに一味を加えピリッと感を出しました。あっさりとしたとり肉との相性もマル。ご飯のお友に最適です。 \420 個

しいたけみそ250g
	ほんのりと醤油で味付けした甘口のみそに、ゴマとしいたけを加えました。ゴマの風味が効いています。 \420 個

子持ちきくらげの佃煮180g
	コリコリしたきくらげとまぶした魚卵の食感がたまりません。塩分ひかえめのやわらかな味付けも好評です。 \420 個

金山寺みそ250g
	上質な麦から造った麹に、大豆と刻んだ昆布・生姜を加え、手間隙かけて丹念に仕込みました。職人の真心が感じられる一品です。 \420 個

ごまみそ250g
	上質なゴマをふんだんに使った一品。アツアツのご飯にとてもあいます。 \420 個

のり佃煮200g
	\420 個

もろみみそ（甘口）250g
	\420 個

おかずみそ・佃煮セット（各カップ６コ）
	しいたけみそ・とりみそ・のり佃煮・きくらげ佃煮・金山寺みそ・ごまみそ各１コを詰め合わせたおすすめセットです。 \2,730 個

おかずみそ・佃煮詰め合わせセット
	７種類のおかずみそ・佃煮からお好きな組合せで２ヶ、３ヶをお選びいただけます。詰め合わせ内容は注文フォームのご意見・ご要望欄にご記入ください。２ヶ入 \945 ３ヶ入 \1,418 個

甘酒400g袋
	完全無添加。米麹ともち米だけで造りました。冬は温めて、夏は冷やしても美味しい。アルコールは入っていません。 \420 個

とうふもろみ漬200g
	\420 個

豆腐の味噌漬300g
	\630 個

しいたけときくらげの佃煮 150g
	\399 個

角切昆布 100g
	\336 個

ごま唐辛子しそ昆布 170g
	\500 個

野菜もろみ漬200g
	\400 個

吟撰醤油ごま70g
	天然醸造醤油で仕込んだ味付けごま。醤油の香ばしい風味が格別の一品。 \350 個

ゆずごしょう90g
	\525 個

酢みそ190g
	\263 個

◆銘茶◆	霧深い人吉球磨は美味しいお茶の産地としても有名。上品な甘みと深みが格別の高級銘茶「しにせ」、ほどよい苦みと香りの銘茶「山路」の二種類をご用意しました。

高級銘茶（しにせ）100g
	少し冷ました80～90度くらいのお湯で入れると甘みがさらに増して美味しくいただける高級茶です。 \1,080 個

銘茶（山路）100g
	90～100度くらいの熱めのお湯で入れて、香りやほどよい苦みをお楽しみください。食後など普段使いにお勧めです。 \580 個

◆山の幸◆　

干ししいたけ150g
	人吉球磨の豊かな自然で育った椎茸。お煮しめや煮物・お吸い物、その他中華料理などにお使いください。 \2,100 個

干したけのこ110g
	人吉球磨の豊かな自然で育った筍。お煮しめや煮物・お吸い物、その他中華料理などにお使いください。 \1,050 個

割り干し漬180g
	割り干し大根を甘口のしょうゆで漬け込んでいます。球磨焼酎入り。 \630 個

◆米◆　

さくら清流米5kg
	清流球磨川が流れる土地で、苗づくりから稲刈り・籾すりまで全て手作りの自然米です。 \2,950 個

◆和菓子◆　

焼酎もなか（白餡の１色）（12個入・21個入）
	球磨焼酎の里ならではの和菓子。焼酎を飴と一緒に練り上げています。一升瓶の形をしたちょっと可愛いもなかです。個

焼酎もなか（白餡・黒砂糖餡の２色）（18個入）
	球磨焼酎の里ならではの和菓子。焼酎を飴と一緒に練り上げています。一升瓶の形をしたちょっと可愛いもなかです。定番の白餡と黒砂糖餡の詰め合わせ。 \900 個

温泉饅頭（12個入）
	お茶受けやお土産などに地元で人気の饅頭。少し硬めに焼き上げた皮と甘さをおさえたコシ餡が特徴です。 \1,260 個

◆麺類◆　

五島手延うどん300g
	長崎県五島は“知る人ぞ知る”うどんの産地。コシのある細めんが特徴の五島うどんは、釜揚げうどんや夏場のざるうどんとしても最適。普通の温かいうどんも美味しくいただけます。 \315 個

島原手延そうめん
	名水で知られる雲仙岳のふもと島原。そこで生まれたそうめんは独特のコシとコクが人気です。個

山いも入りそば
	わずかにモチッとした山芋の食感を残した健康志向の島原そばです。個

◆ご飯のお供◆　

味付けのり120枚入
	有明海産の海苔を甘辛く味付けしたおかずのり。ご飯が巻きやすいように通常のものより長めにカットされています。お子様にも人気の商品です。 \840 個

阿蘇たかな漬200g
	茎が細く歯ごたえがある阿蘇高菜。ご飯がすすみます。高菜チャーハンなどにもお使いください。－品切れ中－ \315 個

釜煎りすりごま80g-2入
	釜煎りでとても風味が良く、お口の中で香ばしさが広がります。季節のお野菜に和えたり、おにぎりにまぶしたり。すりごま（白胡麻）だから栄養分も身体がきっちり吸収します。 \525 個

◆調味料他◆　

黒潮だし500g
	お味噌汁との相性もバッチリ。 \840 個

黒酢たまねぎドレッシング300mL
	黒酢とみじん切りのたまねぎが入った健康ドレッシング。 \715 個

いりこ300g
	少し大きめの長崎産。 \500 個

海藻ミックス100g
	サラダ、酢の物などに。－品切れ中－ \1,950 個

ふえるわかめ150g
	色の良さと歯ごたえで人気。－品切れ中－ \1,890 個

花がつお80g
	お豆腐や和えものだしにもどうぞ。 \525 個

切りだし昆布80g
	美味しいだしがとれます。 \420 個

いそしお750g
	長崎五島灘のにがり塩。 \315 個

コーンスープ12.8g×20袋入
	\1,050 個

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